移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，讓人們吃飯就餐不再局限出入餐館，只要下載一個(gè)餐飲APP應用，隨時(shí)隨地都有美味的飯菜送到你面前。在嘉興這個(gè)人多密集的城市里，網(wǎng)上訂餐免去排隊等待時(shí)間的浪費，還有一些訂餐優(yōu)惠讓很多人都寧愿用手機訂餐而不是去餐館吃飯。餐飲業(yè)爆發(fā)的原因，歸根到底也是以下幾個(gè)原因。
一、餐飲消費者通過(guò)APP獲取信息的需求增加
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的餐飲消費者，更希望能夠隨時(shí)隨地的精準查找商戶(hù)、更注重也更懂得如何獲取優(yōu)惠、對服務(wù)的要求也更高。對餐飲業(yè)商家而言，APP承載著(zhù)品牌展示、優(yōu)惠促銷(xiāo)、體驗升級的多重功能，所謂“得消費者得市場(chǎng)”，如果不能及時(shí)、有效地與消費者產(chǎn)生對接與溝通，在激烈的競爭市場(chǎng)中，就可能占據下風(fēng)，甚至關(guān)門(mén)出局。
二、APP用戶(hù)數量成倍增長(cháng)
來(lái)自道有道研究數據顯示，截至2012年底，中國的智能手機用戶(hù)將突破3億，其中，超過(guò)61%的人通過(guò)APP查詢(xún)信息。研究還指出，其中，超過(guò)93%的智能手機用戶(hù)在手機上搜索過(guò)本地信息，超過(guò)96%的用戶(hù)則采用消費行動(dòng)，眾多餐飲商家開(kāi)發(fā)專(zhuān)屬的企業(yè)APP 應用 。
三、餐飲消費者養成即時(shí)分享體驗的習慣趨勢
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代帶來(lái)的一個(gè)重要改變就是即時(shí)分享，利用APP智能移動(dòng)平臺，搭載即時(shí)分享的應用，迎合了當下新生代消費人群養成的習慣趨勢。在嘉興，高度集中的人群與高透明度的信息分享為餐飲業(yè)帶來(lái)的是商機，也是對“智能時(shí)代”的新認識。
四、APP促使餐飲消費者的行為發(fā)生變化
越來(lái)越多的大規模餐飲企業(yè)開(kāi)始利用本地生活消費平臺等渠道進(jìn)行全方位整合營(yíng)銷(xiāo)，從而獲取更多價(jià)值。如今，APP的移動(dòng)應用已經(jīng)滲透到餐飲消費的每一個(gè)環(huán)節，對消費者的行為產(chǎn)生重要影響，只有充分利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)并滿(mǎn)足商戶(hù)多層次需求的餐飲平臺，才能贏(yíng)得新的生命力。
五、餐飲行業(yè)O2O推動(dòng)整個(gè)行業(yè)重新洗牌
移動(dòng)網(wǎng)絡(luò )帶來(lái)的O2O吸引著(zhù)餐飲業(yè)的目光，作為增強用戶(hù)黏性、提高品牌知名度、促進(jìn)二次消費的O2O，對餐飲業(yè)的意義不容忽視。
