? ? ? ?當下，人們搖一搖手機就可以找到餐館，掃一掃微信二維碼就可以打折，傳統的會(huì )員卡變成了存在手機上的虛擬卡片，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)讓人們的飲食消費決策變得立體而更精準。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)對餐飲行業(yè)的滲透不僅僅是在飲食信息如何更低成本、便捷、快速的傳遞給消費者，更多的改變在整個(gè)餐飲業(yè)價(jià)值鏈都在改變。 ?
? ? ? ?相比PC時(shí)代及更早之前的消費者而言，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的消費在美食上的決策變得立體。過(guò)去那種依賴(lài)于美食雜志的專(zhuān)業(yè)推薦已經(jīng)不復存在，來(lái)自人們分享的真實(shí)感受成為更實(shí)用的評價(jià)。智能手機、手機應用、社交媒體讓人們對就餐的真實(shí)分享全面而隨時(shí)隨地。一個(gè)完整的外出就餐流程可以還原消費者立體決策的全過(guò)程。 ? ? ? ? ?第一，人們根據自己的位置，通過(guò)手機APP比如大眾點(diǎn)評、食神搖搖等尋找附近的飯館已經(jīng)成為常態(tài)化的選擇。 ? ? ? ? ?第二，具體確定哪個(gè)飯館就餐則依賴(lài)于人們的口碑，這些口碑來(lái)自于A(yíng)PP本身的用戶(hù)貢獻，或者從微博、微信等社交媒體上的推薦和評價(jià)，飯館的官方微博、微信也成為信息推介的一種渠道。 ? ? ? ? ?第三，前往就餐的路途有可能依賴(lài)地圖類(lèi)應用，百度、谷歌、高德等公司地圖應用會(huì )在選擇之列。 ? ? ? ? ?第四，在餐館坐定后，可以查詢(xún)哪些菜品屬于大家的推薦菜，菜品的口碑同樣來(lái)自于上述的社交媒體。甚至，還有番茄快點(diǎn)等應用協(xié)助消費者點(diǎn)餐。 ? ? ? ? ?第五，在點(diǎn)菜前或者需要結賬時(shí)，消費者可以在手機上查詢(xún)是否有團購或者電子優(yōu)惠券。同時(shí)，部分商家也會(huì )將會(huì )員卡虛擬化嵌入手機應用。 ? ? ? ? ?第六，在用餐中或結束后，人們可能會(huì )點(diǎn)評該飯館或者菜品，或者拍照分享，或者吐槽。移動(dòng)改變餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)。 ? ?
